jeudi 15 mai 2008
Des p'tites tartinades
Je suis devenue accro aux tartinades aussi bien à l'apéro que dans mes sandwiches du midi.
Finalement, c'est assez régressif car tout est mixé, il n'y a rien à mâcher !
En plus, les tartinades se préparent en un coup de mixer, c'est ultra rapide en cas d'invités surprises.
Tartinade de tomates séchées et artichauds
- 4 tomates séchées (merci Lulu !)
- 4 petits coeurs d'artichauds
- sel et poivre
- quelques feuilles de basilic
- crème de soja liquide
Mixer ensemble tous les ingrédients.
Pour la crème de soja, la quantité dépend de la texture que vous souhaitez.
Elle peut être remplacée par de la ricotta, de la crème fraîche, ou du tofu soyeux.
Je me suis inspirée de la "tofunade" de Cléa pour cette recette.
Tartinade de lentilles corail
- un verre de lentilles corail
- 1/2 cube de miso
- 1 cuillerée de purée de sésame blanc
- 1 gousse d'ail
- crème de soja
- une dizaine de brins de ciboulette
Faire cuire les lentilles corail en rajoutant dans l'eau de cuisson le cube de miso.
Une fois les lentilles cuites, les mixer avec l'ail, l'huile d'olive et la crème de soja.
Rajouter la ciboulette, le sel et le poivre et bien mélanger.
Cette recette est une variante de l'humos orintale.
Hier, en faisant mes courses au Carrefour, j'ai eu une vision de rêve...
Et oui, c'est bien Jean Galfione !
Bon, il n'était pas dans cette tenue, mais ma foi, même habillé, il fait son petit effet... surtout entre les salades et les tomates !
Et, le récit de ma petite aventure a bien fait rager monsieur Mitouk...
Commentaires
Avec du pain grillé ou des gressins pour tremper, les tartinades sont toujours une réussite ! Au passage, j'aime beaucoup le relooking de ton blog ;-)
Tu as croisé Jean Galfione. Tu m'étonnes que Monsieur fasse son effet, on a vu plus moche !! lol !!!
Tes tartinades me plaisent beaucoup Mitouk.
Bon W-E. Avec un peu de chance, il fera beau en Bretagne.
Chrys
Un régal!!!
Reste plus qu'à faire du pain!!!
Bises
Nathalie
ca donne envie!!! sur du pain grillé tiens! mhmh
Moi aussi je n'arrête pas les tartinades, la tienne aux betteraves, au jambon. On aime bien aussi aux lentilles corail et à l'artichaut encore jamais goûté mais faut voir!
C'est décidé, je déménage près du carrefour de chez toi. C'est obligé. My god, Jean Galfione... J'es ferai bien mon p'tit déj, lol ! Sinon, j'aime bien tes tartinades. Bises et à bientôt !
Oh, ta tartinade aux lentilles corail me tente beaucoup !
Bizzzz
Ah moi aussi je suis une fan de la tartinade!!! CA me nourrit et me réjouit totalement! J'adore celle à la tomate séchée et à l'artichaut!
Je n'ai pas encore tenté les tartinade mais ça a l'air si simple que je vais m'y mettre très bientôt !
Sympa tes tartinades, c'est quelque chose que je ne fais jamais et pourtant !!
Suis jalouse !! tous ces muscles... je n'en peux plus, tu exagères ??? il revient quand ? tu m'appelleras ?? bises
Je confirme après ma periode rillette, je rentre également dans la période tartinade, celle au lentilles corail me tente beaucoup, sur du pain grillé ça doit etre un régal !
Et bien Mr Galfione traine dans le coin, il était aussi sur Lorient, il fait de la voile maintenant, il est venu pour l'arrivée des Pen Duick à la cité de la voile.
miam miam
je sens kil y en a qui vont se fire plaisir pendant les aperitifs!!
moi aussi je raffole des tartinades pour l'apéro!
Jean.....
Pour ton info puisse que tout le monde à l'air de croiser Jean Galfionne, le papa d'Hector un petit copain de classe de Miss Janelle etait le coéquipier de Jean Galfionne lors de la transat AG2R. Ayant un epu discuter avec M. Favennec (papa d'Hector) ce beau jean très bien fait de sa petite personne habiterait sur la Forët Fouesnant. A suivre....
Moins axé sur le physique
Ayant le plaisir de goûter aux tartinades de Mme Mitouk, j'ai une petite préférence pour celle à base d'anchois mmmmh
dans ma cambrousse , je ne croiserai jamais personne
de ce genre grimpée sur un tracteur, snif!
pour la tartinade artichaut / tomates séchées, tu utilise des cœurs d'artichaut en bocal?? à l'huile ou au naturel??
