3 octobre 2008
Risotto de St Jacques à la courge butternut
A la découverte des courges...Voici la courge "butternut." Effectivement, elle ressemble à une grosse cacahuète !Son goût est proche de celui du potiron.J'ai voulu innover, et plutôt que de faire une soupe, j'ai tenté un risotto automnal.La recette du...