Gâteaux dont la préparation est un peu longue
mardi 9 décembre 2008

Le bellevue

Pour toutes celles et ceux qui cherchent un gâteau léger, voici une recette sans beurre. Merci à Christophe Felder qui doit être le seul à avoir réalisé une recette de gâteau au chocolat entièrement sans beurre.Je n'y croyais pas trop. Ben oui, un gâteau sans beurre c'est forcément tout sec. Et non, pas du tout. Pas de chance, mes photos ne lui rendent malheureusement pas hommage.Alors, pour saliver en beauté, allez faire un petit tour ici, là ou encore là.Et surtout testez-le.Ingrédients :- 4 oeufs- 120 g de chocolat noir (60 ou... [Lire la suite]
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dimanche 24 février 2008

Tarte au chocolat et au tofu soyeux

Depuis un petit moment la recherche de The tarte au chocolat était devenue ma quête du Graal. Après de nombreux essais de recettes pas toujours concluantes car trop étouffe-chrétiens (nes !) à mon goût, j'avais un peu laissé de coté dans ma petite tête de linotte ce projet ambitieux. Et, finalement c'est toujours lorsqu'on s'y attend le moins que ça arrive... Ce week-end je l'ai enfin trouvée. Youhouuuuuu !Et, c'est sur ce blog (d'ailleurs superbe) que je l'ai dégottée par le hasard du surf. J'avais bien imaginé réaliser la... [Lire la suite]
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dimanche 13 janvier 2008

Tarte aux amandes et aux pignons

Samedi après-midi, avait lieu la suite de l'anniversaire de Little Mitouk, mais à la maison cette fois.Je m'étais remise au fourneau et j'ai proposé aux convives qui sont passés fêter les 5 ans du fiston :Un gâteau croquant-craquant au chocolat Très grande déception que ce gâteau issu du livre Chocochrono de Tupperware.Je vous fais grâce de la recette qui n'en vaut sincèrement pas le détour... trop de beurre, trop de sucre.Mais, elle me faisait envie et je l'ai testée !Litlle Mitouk m'avait tannée pour un gâteau château-fort, mais... [Lire la suite]
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