Mitouk de la Cambuse

3 novembre 2007

Bon anniversaire Janelle !

Aujourd'hui, nous avons fété les 3 ans de ma filleule Janelle. Et oui, déjà 3 ans... A cette occasion, je lui ai envoyé une petite carte d'anniversaire et une enveloppe "mail art" halloween. Pour le dessert, Sandrine nous avait concocté son traditionnel...

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1 novembre 2007

Terrine de lentilles corail et de maquereaux

C'est Katell, mon exilée londonienne et bientôt brésilienne, qui m'a fait découvrir les lentilles corail il y a de cela un bon bout de temps à présent. Il faut croire que dans le nord-Finistère, son pays d'origine, les nouveautés culinaires arrivent en...

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30 octobre 2007

Dôme de kaki et gelée à l'huile essentielle d'orange

Mon kaki a mis plus de temps que prévu à murir, je n'ai donc pas pu faire ma recette ce week-end mais seulement lundi soir pour une dégustation mardi. J'ai cherché sur le net une idée de recette mais il n'y avait pas grand chose, à vrai dire. Alors, j'ai...

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30 octobre 2007

Ma tisane maison

J'aime beaucoup la tisane et j'en bois beaucoup. Surtout après 16h00 car le thé et le café m'empêchent de dormir. Mais, les tisanes de celui qui a une trompe, du style pomme-cannelle, infusions du soir et j'en passe et des meilleurs, sont presque insipides...

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30 octobre 2007

Hamtaro

Depuis déjà plusieurs semaines, nous avons un petit pensionnaire à la maison.Hamtaro succède donc à Kinou (paix à son âme...). C'est un capiste, il vient d'Audierne, mais visiblement il n'en a pas le caractère ! En tout cas, il a d'ores et déjà trouvé...

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30 octobre 2007

Tarte crumble aux pommes

C'est le début de la saison des pommes et par la même occasion du crumble.Mais j'avais envie d'une tarte.Alors pourquoi pas une tarte crumble aux pommes ? C'est une idée que j'avais en tête depuis mon passage à la boulangerie "Au bon vieux temps" dans...

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29 octobre 2007

Les petits bouchons au thon

Bien connue des cuisinières qui fréquentent les ateliers Flexipan, cette recette est néanmoins délicieuse et très rapide à préparer pour un apéro ou même pour une entrée avec un peu de salade. Je l'ai faite samedi soir pour notre apéro du week-end. Par...

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28 octobre 2007

Filet mignon en croûte et à la moutarde

Le samedi soir en général nous mangeons de la viande, ce qui n'est pas le cas tous les jours de la semaine.En début de semaine, je me suis souvenue d'une recette que j'aimais beaucoup mais que je n'avais pas réalisée depuis un bon moment : le filet mignon...

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27 octobre 2007

Pains aux graines

Visiblement mes petits pains maison plaisent... Aussi, je vous livre ici leur secret (de polichinelle) ! Ils peuvent être réalisés avec ou sans MAP. Il s'agit de la recette du livret qui accompagnait la machine, mais je l'ai modifiée petit à petit. Cette...

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27 octobre 2007

Kiki veut du kaki

Lors de ma petite virée à la CoopBio, mercredi dernier, j'ai eu la surprise de trouver des kakis au rayon fruits. Je n'en avais jamais vus auparavant. Je me suis donc empressée d'en prendre un afin de l'examiner sous toutes les coutures et surtout de...

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