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Mitouk de la Cambuse

11 novembre 2007

Tarte au potimarron et au poulet

Tarte au potimarron et au poulet
Une petite tarte de saison vraiment facile à faire pour un repas du soir en semaine. A dévorer avec une salade. Pour un plat à tarte : - une pâte brisée- un potimarron- une barquette d'allumettes de poulet- 60 g de gruyère râpé- 2 oeufs- 15 cl de crème...
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9 novembre 2007

Terrine d'aubergines aux flocons de quinoa

Terrine d'aubergines aux flocons de quinoa
L'autre jour en faisant mes courses j'avais acheté des aubergines, probablement les dernières de la saison.Elles étaient trop mignonnes, c'étaient des mini-aubergines. Aussi, je me suis dit qu'il était temps que je teste cette recette de Valérie Cupillard...
9 novembre 2007

La kono pizza

La kono pizza
Lundi matin, j'avais découvert dans "Le Télégramme" un article annonçant l'ouverture d'un fast-food d'un nouveau genre dans la rue Sainte Catherine, tout près de la Préfecture de Quimper. Le concept vient d'Italie (qui l'eut crut !). Et c'est à Quimper...
8 novembre 2007

Gâteau aux carambars

Gâteau aux carambars
Petit clin d'oeil à ma dernière réunion Tupperware, lors de laquelle j'avais proposé ce gâteau au goûter. Apparemment, il avait plu car depuis on me le réclame. Je l'ai refait hier après-midi car ma marraine me rendait visite avec Margot et Loïc, ses...
8 novembre 2007

Purée de noisettes

Purée de noisettes
Voici un nouvel ingrédients que j'ai découvert il y a peu dans certaines recettes à tendance bio ou plutôt végétarienne. Evidemment, j'ai fini par en trouver (en promo en plus) à Brin d'avoine, ma coopbio favorite. J'ai également pris de la purée de sésame...
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7 novembre 2007

Gâteau à la noisette et à la farine de riz

Gâteau à la noisette et à la farine de riz
Pour accompagner la panna cotta aux carambars, je me suis mise au fourneaux dimanche matin.Et en un tour de main j'ai réalisé ces petits gâteaux à la noisette dont monsieur Mitouk s'est également régalé lundi, mardi et mercredi matin au petit déjeuner....
6 novembre 2007

Souvenirs de vacances

Souvenirs de vacances
Voici un petit colis en provenance de Madagascar, dernière destination de vacances de mon père et de ma belle-mère. Que des choses utiles et c'est tant mieux ! On y trouve du thé, un joli tee-shirt pour Gabin avec un lémurien, une fleur de coton ainsi...
4 novembre 2007

Panna cotta au carambars

Panna cotta au carambars
En guise de dessert, après la tarte à la crème de carotte, voici ce que j'ai proposé à mes hommes. Toujours dans le jardin ! J'ai utilisé ma recette de Panna cotta classique auquelle j'ai rajouté des carambars tout simplement. Pour 2 grandes verrines...
4 novembre 2007

Tarte à la crème de carotte

Tarte à  la crème de carotte
J'aime bien faire cette tarte car elle change et au goût et en couleurs dans l'assiette.De plus elle allie dans un même plat légumes et viande.Je l'ai préparée samedi soir et réchauffée pour notre repas de dimanche midi.Nous avons mangé dehors, il faisait...
4 novembre 2007

Courgettes à la brousse et aux lardons

Courgettes à la brousse et aux lardons
Un petit plat que j'ai réalisé vendredi soir mais que je n'ai pas eu le temps de mettre en ligne avant. La recette provient d'un vieux Maxi cuisine. Mais, j'y ai rajouté des lardons qui n'y figuraient pas.Elle reste cependant peu calorique surtout si...
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