Mitouk de la Cambuse

20 avril 2008

Les macarons marocains

Il y a des mois de cela, j'avais copié cette recette de macarons marocains, découverte chez "Amuses bouche" (très beau blog avec de belles recettes gourmandes). Je l'avais testée et beaucoup appréciée. C'est donc avec plaisir que je l'ai réalisée une...

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29 décembre 2007

Petits sablés au blé noir

Et voilà, j'émerge tout juste du premier réveillon et il va falloir repartir sur le deuxième... En attendant je vous propose mes petits sablés au blé noir, concoctés spécialement pour mes paniers gourmands (qui sont quasiment tous distribués à présent)....

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18 décembre 2007

Gâteau à l'orange

Il fait froid, il fait même très froid... Alors, pour se réchauffer un peu, je vous propose la recette d'un gâteau de saison, très agréable à déguster au coin du feu avec un petit verre de vin chaud ou une tisane. C'est une recette que je possède depuis...

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7 décembre 2007

Gâteau à la farine de châtaigne et aux figues

Depuis ma dernière virée à la CoopBio, j'avais dans mes placards un sachet de farine de châtaigne.Et comme j'attendais plusieurs convives pour le goûter dimanche dernier, je me suis dit qu'en plus du classique "Carré au citron", je pouvais également présenter...

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3 décembre 2007

Sablés aux amandes et à la fève tonka

Depuis un petit moment, chez les grands cuisiniers et aussi sur de nombreux blogs, fleurissent des recettes réalisées avec de la fève tonka.Visiblement, cette épice est très en vogue dans les cuisines !Mais jusqu'ici pas dans la mienne (!) car impossible...

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27 novembre 2007

Crumble au blé noir, pommes, poires, et noisettes

Pour changer de l'éternel crumble aux pommes voici une version à la mode bretonne (au blé noir) et qui sent bon l'automne. Je l'avais stocké depuis le week-end d'avant sans avoir eu le temps de saisir complètement le texte de la recette ! Voici chose...

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21 novembre 2007

Brownie au chocolat blanc et aux amandes

Depuis quelques temps j'avais en stock une tablette de chocolat blanc à cuire mais jusque là je ne savais pas vraiment comment l'utiliser au mieux. Et l'autre jour, lorsque Béa m'a prêté son livre "Chocochrono" de Tupperware, ça a fait tilt ! Je n'ai...

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14 novembre 2007

Carrés au citron

Une recette que je fais de temps en temps car nous sommes très "citron" à la maison. Je l'ai aperçue sur de nombreux blogs, victime de son succès !Elle est extraite du livre Carrés gourmands aux éditions Marabout. Les carrés se conservent trois jours...

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8 novembre 2007

Gâteau aux carambars

Petit clin d'oeil à ma dernière réunion Tupperware, lors de laquelle j'avais proposé ce gâteau au goûter. Apparemment, il avait plu car depuis on me le réclame. Je l'ai refait hier après-midi car ma marraine me rendait visite avec Margot et Loïc, ses...

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7 novembre 2007

Gâteau à la noisette et à la farine de riz

Pour accompagner la panna cotta aux carambars, je me suis mise au fourneaux dimanche matin.Et en un tour de main j'ai réalisé ces petits gâteaux à la noisette dont monsieur Mitouk s'est également régalé lundi, mardi et mercredi matin au petit déjeuner....

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