Mitouk de la Cambuse

Le laboratoire culinaire du bout du monde.

mercredi 7 mai 2008

L'atelier pain

J'ai, à plusieurs reprises, salivé devant les magnifiques brioches et les jolis pains que Christine du blog "Bienvenue chez Christhummm" avait réalisés suite à l'acquisition du livre publié par sa copine Gatococo.
Aussi, lorsque j'ai aperçu l'objet du délit dans les rayonnages de ma librairie, je n'ai pas hésité une seconde avant de me ruer dessus et de passer à la caisse.
Et, bien m'en a pris, car c'est une mine de renseignements pour qui débute avec sa machine à pain.
Ce qui m'a vraiment séduit, ce sont les recettes pour façonner la pâte et lui donner différentes formes (arbres, tortue, boules...).
En tout cas, tout y est très bien expliqué et les recettes que j'ai testées pour l'instant étaient extras.

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- Le pain brioché au maïs

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- Le pain fleur semi-complet

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Posté par mitouk à 20:53 - Bara Bio - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

Ces 2 pains sont très tentants...je les tartinerais bien tout de suite de nutella!

Posté par Frijoles, vendredi 9 mai 2008 à 08:51

Tes photos sont superbes! Mais dévoile moi ton secret pour avoir un beau pain comme la 1è photo?

Posté par Eol, vendredi 9 mai 2008 à 09:41

J'ai également craqué sur ce livre il y a quelques jours. Je vois que tu y puises allègrement de bien belles recettes. Tes pains sont superbes.
Chrys

Posté par Chrystel, vendredi 9 mai 2008 à 14:20

Tes pains sont magnifiques...je trouve ça super de pouvoir le faire soi-même. Pour ma part, je n'ai pas de MAP mais un jour sans aucun doute, j'en ferai !

Posté par Elphi, vendredi 9 mai 2008 à 20:07

tes pains sont superbes!!!!

Posté par labas, samedi 10 mai 2008 à 13:20

Que c'est agréable de faire son pain!

Posté par carochococo, samedi 10 mai 2008 à 14:31

Tu me donnes envie d'acheter ce livre!!

Posté par missval, lundi 12 mai 2008 à 18:04

Ils sont superbes ces pains !! Je testerais bien le pain brioché au maïs, mais je n'ai pas de farine de maïs bouhhh, j'ai même du mal à en trouver. En grandes surfaces, je n'en trouve pas !

Bises,

Posté par Eryn, mardi 13 mai 2008 à 17:52

Il va falloir que j'achète son livre, tes pains sont superbes et celui au Mais me tente bien !

Posté par Misscoralie, mercredi 14 mai 2008 à 14:53

Coucou Mitouk !
Peux-être que tu viendrais m'en livrer un de ces 4 !! bises

Posté par Marie-Thé, jeudi 15 mai 2008 à 17:55

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