Articles populaires – Mitouk de la Cambuse

1 novembre 2007

Terrine de lentilles corail et de maquereaux

C'est Katell, mon exilée londonienne et bientôt brésilienne, qui m'a fait découvrir les lentilles corail il y a de cela un bon bout de temps à présent. Il faut croire que dans le nord-Finistère, son pays d'origine, les nouveautés culinaires arrivent en...

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1 janvier 2008

2008

Bonne et heureuse année 2008 à tous ! ... famille, amies, amis, bloggeuses, bloggeurs et visiteurs de tous genres. ou devrais-je plutôt rajouter en breton dans le texte : Bloavezh Mat ! Au programme de 2008, plein de nouvelles recettes évidemment !Mais...

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2 janvier 2008

Mes douceurs de noël

Comme mes petits paniers ont tous été distribués, je peux à présent vous dévoiler leur contenu.Ils n'étaient pas identiques mais, tous contenaient cependant des petits sachets de sablés au blé noir . Il y avait aussi de la Gelée de Beaujolais .J'ai trouvé...

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6 janvier 2008

Fondant de patate douce à la vanille

En 2007, j'ai fait la découverte de la patate douce et de l'agar-agar.Aussi, je ne pouvais débuter l'année sans une recette les réunissant.Voici donc notre dessert d'hier au soir, qui était précédé d'un bon poulet fermier cuit dans la grande cocotte Tupperware...

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9 janvier 2008

Le gâteau pirate

Demain, Little Mitouk aura 5 ans. Tatatan... Le goûter d'anniversaire aura lieu demain, à l'école, dans l'après-midi.Aussi, nous avons passé une partie de la journée à préparer un gâteau pirate "en hauteur", comme préconisait par le fiston (Ben oui, l'année...

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6 novembre 2007

Souvenirs de vacances

Voici un petit colis en provenance de Madagascar, dernière destination de vacances de mon père et de ma belle-mère. Que des choses utiles et c'est tant mieux ! On y trouve du thé, un joli tee-shirt pour Gabin avec un lémurien, une fleur de coton ainsi...

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16 janvier 2008

Gnocchi au parmesan et essai de laine cardée

Après avoir préparé gâteaux sur gâteaux ces derniers jours, je suis un peu à saturation de saveur sucrée !Aussi, pour changer, voici une recette que je réalise régulièrement le soir et que je sers avec une sauce tomate (maison de préférence). Elle provient...

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19 janvier 2008

Pain aux olives

Ces dernières semaines, j'ai un peu négligé ma machine à pain surtout par manque de temps.Mais également à cause d'essais infructueux avec la pâte à brioche. Du coup je me suis un peu découragée...D'ailleurs si quelqu'un a une bonne recette de brioche,...

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8 novembre 2007

Gâteau aux carambars

Petit clin d'oeil à ma dernière réunion Tupperware, lors de laquelle j'avais proposé ce gâteau au goûter. Apparemment, il avait plu car depuis on me le réclame. Je l'ai refait hier après-midi car ma marraine me rendait visite avec Margot et Loïc, ses...

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12 février 2008

You make my day award

Taguée, j'ai été taguée ! Enfin, comprenez mon blog. Merci à Nanou du blog "Bretagne, Provence, Antilles et ???" de m'avoir fait cette jolie surprise. Je vous invite d'ailleurs à aller faire un petit tour chez elle, vous aurez l'impression d'être en vacances...

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28 novembre 2007

Décorations de noël

Les préparatifs ont enfin débuté chez nous. Dimanche dernier, j'ai entrepris de préparer les décorations du sapin qui arrivera le 7 décembre.Je connais déjà la date car nous l'achetons à l'école de little Mitouk avec l'association des parents d'élèves....

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18 février 2008

Chaise relookée et nouveau tag

Pas de recette en ce début de semaine car je n'étais pas à la maison ce week-end et puis Little Mitouk vient de contracter le virus de la grippe donc maternage... Voici la chaise personnelle de Little Mitouk dans la cuisine. C'est une chaise toute simple,...

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1 décembre 2007

Atelier chocolat

Aujourd'hui, j'étais invitée chez Béa avec d'autres copines (Sylvie, Yvette et Marie-Claude) pour un atelier chocolat. Atelier est un bien grand mot, à vrai dire il s'agissait tout simplement d'une après-midi entre filles à se goinfrer de chocolat ! Un...

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24 février 2008

Tarte au chocolat et au tofu soyeux

Depuis un petit moment la recherche de The tarte au chocolat était devenue ma quête du Graal. Après de nombreux essais de recettes pas toujours concluantes car trop étouffe-chrétiens (nes !) à mon goût, j'avais un peu laissé de coté dans ma petite tête...

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14 décembre 2007

Petits palmiers au saumon

Je ne suis pas souvent sur mon blog en ce moment ni sur ceux des autres d'ailleurs, pour cause de goûter de noël, repas de noël, spectacles de noël et cie... J'ai tout de même trouvé le temps de préparer ces petits palmiers mercredi dernier. Ils sont...

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11 mars 2008

Île flottante au chocolat et caramel au beurre salé

Little Mitouk avait mangé des îles flottantes à la cantine et il m'en réclamait des "fait maison" alors je lui ai préparé la version traditionnelle à la vanille. Pour les parents, j'ai fait une variante au chocolat qui a enchanté nos papilles.Ou comment...

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23 avril 2008

Petite pause printanière

Je fais une petite pause bloguesque durant quelques jours pour cause de connexion internet un temps soit peu capricieuse mais également pour profiter de mes mini vacances qui s'annoncent visiblement bien ensoleillés. A moi les doigts de pieds en éventail,...

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7 mai 2008

L'atelier pain

J'ai, à plusieurs reprises, salivé devant les magnifiques brioches et les jolis pains que Christine du blog "Bienvenue chez Christhummm" avait réalisés suite à l'acquisition du livre publié par sa copine Gatococo. Aussi, lorsque j'ai aperçu l'objet du...

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3 mai 2008

Smoothies

Mon blog est quelque peu délaissé en ce mois de mai. Mais toutes sortes de préparatifs sont en cours à Ty Mitouk : kermesse, examen professionnel, vacances et il est bien difficile de tout concilier sans rogner sur le temps passé en cuisine.Et puis, j'ai...

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4 juin 2008

La cuisine crétoise

Me voici de retour après une petite pause crétoise très ensoleillée et totalement idyllique.Gastronomiquement parlant, ce séjour a été terrible car la cuisine grecque regorge de succulentes spécialités.J'ai d'ailleurs ramené un livre de cuisine qui me...

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9 juin 2008

Le gomadofu

Après une semaine passée à goûter des tas de petits plats grecs et à manger plus que de raison, il était temps de reprendre un régime alimentaire un peu plus pauvre en calories. Aussi, je me suis confectionnée un gomadofu pour ma lunch box plutôt qu'un...

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9 février 2008

Cake à la betterave et aux noix de cajou

La betterave est un légume qui se consomme généralement froid et le plus souvent en salade.J'ai eu envie de le tester en version chaude. Et en cherchant un peu, j'ai trouvé une recette ici. Figurez-vous que c'est une recette bretonne (du Nord-Finistère...

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14 février 2008

Cake de la St Valentin

Pour la Saint Valentin monsieur Mitouk a eu droit à son petit déjeuner un cake aux bisous... euh non ! un cake banane-chocolat ! Pour un moule à cake standard : - 160 g de farine- 150 g de sucre- 3 oeufs- 150 g de beurre- 2 bananes- chocolat- 1 sachet...

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3 août 2008

Troc

Mes ballades sur le net m'ont un jour emmené sur le blog de Bérilune pour lequel j'ai vraiment eu un coup de coeur.Après quelques échanges épistolaires, nous avions convenu d'un troc.Ainsi, il y a quelques temps de cela, je lui ai adressé un colis de...

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20 février 2008

Petits pots de crème vanille façon La Laitière

Pour satisfaire les envies de vanille de Little Mitouk, encore convalescent, j'ai réalisé des petites crèmes à la vanille en un tour de main. C'est une recette photocopiée dans un livre emprunté à la bibliothèque. Il s'intitule "Petites crèmes", tout...

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